小碗菜有很強(qiáng)的包容性,國人的口味總體上可以概括為:南甜、北咸、東辣、西酸。各地口味差異如此大,所以你會(huì)發(fā)現(xiàn),那些頻繁往來于祖國各地出差的朋友經(jīng)常會(huì)為吃什么而煩惱。若你去一家小碗菜館坐坐,這種煩惱便蕩然無存。小碗菜的菜系可達(dá)十五種,充分滿足了全國所以人民對(duì)于口味的需求。
小碗菜的價(jià)格十分親民,從葷到素,消費(fèi)者可根據(jù)自己的消費(fèi)能力及需要自由選擇。小碗菜快捷方便,小碗菜量小,品類多,采用以水滲熱的方法,極大地提高了出餐效率。